狮子鱼的做法

1、狮子鱼洗净。

3、狮子鱼的肝与胃，用淀粉洗净。

5、锅里油热，放姜，蒜，辣椒爆香。

7、加料酒，糖，老抽，豆瓣酱，大火煮12分钟。

9、装盘即可。