1、酵母粉用温水化开，分次倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌成絮状，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒面20-30分钟。
2、醒好的面团揪下一块放案板上揉搓成条形状，切成均匀的小剂子。
3、事先准备好的白菜猪肉馅拿出来，小剂子擀成薄片，包上馅捏成一个个小包子放在盘子里。
4、平底锅刷一层油，将小肉包一次放入锅中，加水水没过包子三分之一位置即可。
5、盖上盖子，开始蒸。起气后转小火继续蒸，水快要蒸干时翻面。大约翻动两次。
6、鲜香美味的水煎包出锅啦。
1、酵母粉用温水化开，分次倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌成絮状，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒面20-30分钟。
2、醒好的面团揪下一块放案板上揉搓成条形状，切成均匀的小剂子。
3、事先准备好的白菜猪肉馅拿出来，小剂子擀成薄片，包上馅捏成一个个小包子放在盘子里。
4、平底锅刷一层油，将小肉包一次放入锅中，加水水没过包子三分之一位置即可。
5、盖上盖子，开始蒸。起气后转小火继续蒸，水快要蒸干时翻面。大约翻动两次。
6、鲜香美味的水煎包出锅啦。