1、第一步：挑选龙眼
挑选新鲜饱满、没有虫眼的龙眼
2、第二步，剪枝
将每颗龙眼剪枝，这个过程不要将枝茎完全减掉，需要留一部分蒂，避免裂口
3、第三步，再次挑选裂口龙眼
避免暴晒过程中破口霉烂
4、第四步，大火煮沸挑拣的龙眼
煮沸时间为1-2分钟为宜
5、第五步，将焯过的龙眼捞出、沥干
6、第六步，将龙眼摊开放置于太阳下暴晒5-7日
7、制作龙眼干就完成了。
