1、洗干净鸡蛋放入锅中，加水没过即可。
2、配好料，装入卤料盒或用纱布包裹良好。
3、开过后将鸡蛋外皮均匀打破，锅中增加水量至没过鸡蛋。
4、加入之前卤料盒或包裹，盐，酱油。
5、文火慢煮至水量接近烘干即可。
6、取出茶叶蛋待微干适温即可舒适享用。