1、步骤一：
土豆切皮，切片，葱蒜洗好备用。
2、步骤二：
锅里放油，放葱花，蒜末炒香，放小许花椒面。
3、步骤三：
将蘑菇、土豆片放入锅中翻炒，放入蚝油。
4、步骤四：
放入少许水，将蘑菇、土豆炖一会。
5、步骤五：
待汤汁收好后，放入葱花和蒜末，放盐调味。
