如何做拔丝芋头呢

1、芋头去皮，切成块，下锅煮开，倒出，过凉

2、芋头裹上玉米淀粉，拌匀，起锅烧油，放芋头，炸至金黄捞出

3、锅中加水，放白糖熬制香油色，放入芋头，快速翻炒均匀即可出锅