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平底锅版舒芙蕾

时间：2024-12-04 17:47:31

1、蛋清蛋白分离，将老酸奶和牛奶，低筋面粉蛋黄混合搅拌均匀

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2、面糊状

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3、蛋白内加入几滴柠檬汁去腥，加白砂糖（可一次倒入）打发至硬性发泡（最好有搅拌机）

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