干锅小龙虾的做法

1、小龙虾首先净身，小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦洗干净，不要图省事，再用盐水养1小时。

2、用剪刀把头（头里面的虾胃要挑出来）和手脚剪掉。

3、全部清理干净备用

4、材料洗净

5、青瓜洋葱切块、大葱切段、蒜拍扁、生姜切片

6、热锅冷油爆香大葱和蒜

7、下干锅包炒出黄油

8、大火开盖煮至收汁

9、下啤酒翻炒均匀

10、下小龙虾翻炒均匀