1、莲藕一节,去皮备用。
2、将莲藕放入锅内,大火烧开后中火煮15分钟。
3、煮好后取出凉水浸泡10分钟。
4、取出切片。
5、切好放入碗内,加生抽3克,辣椒粉10克,醋5克,糖2克,盐2克,搅拌均匀。
6、这道香辣凉拌藕片就做好了。