绿豆芽炒鸡蛋的做法

1、准备好食材，鸡蛋打散加少许盐先做蛋皮

2、食材切丝葱叶和葱白分开

3、先炒葱白和蒜末爆香

4、加入青红椒翻炒断生，加入豆芽翻炒均匀

5、加入盐，加入蛋丝翻炒，最后加入鸡精即可