1、准备好银鱼干，因为是咸水鱼，自带少许咸味，所以煎的时候我就没下盐
2、中小火热锅
3、倒入适量的油，可以倒多一些，煎的时候会比较好煎
4、倒入银鱼干，转小火慢煎，期间不断翻，以免焦
5、当鱼干的颜色变均匀的稍深即可，不要煎过了哦
