1、首先把西红柿切成丁， 撕点紫菜，切点香菜段，碗中打入两个鸡蛋备用
2、水开把西红柿倒入锅中煮1分钟，加盐、鸡精、胡椒粉调味，加一勺水淀粉
3、把鸡蛋液倒入锅中，边倒边搅动，形成雪花状
4、最后加入紫菜，香菜，淋上香油，搅拌均匀即可
