如何简单制作美味营养的粗粮玉米饼？

1、首先准备200克的玉米面，再加入100克的面粉，3克的酵母粉，10克的白糖。

2、然后打入一个鸡蛋，再加入适量的温水。蒙上保鲜膜醒发一个半小时，表面产生气泡，用筷子不停地搅拌，把气体排出。

3、最后往平底锅刷上一层油，锅热以后下入一勺子的面糊，顺锅中间往下倒，从里面向四周往外淌，开小火，慢慢晃动，煎至定型，定完型以后两面煎至金黄，家庭版粗粮玉米饼即可制作完成。