南瓜切小块,放入锅中,大火蒸20分钟,水开后放入红枣。
大火煮15分钟,捞出,去核、去皮,切丁,搅打成泥,南瓜压成泥。
倒入牛奶,搅拌成絮状,揉成面团,擀成面皮,切去四边,铺上红枣泥,卷起来,放入蒸锅蒸一会,取出切块即可。