家常菜-香炖酥鱼

1、炸好的鱼有些大，切成两半，炖的时候更易入味。

5、开盖后，大火收汁，汤汁渐少后，加入青椒、洋葱、蒜末，搅匀即可关火。

6、出锅装盘，香气扑鼻，一道下饭的好菜！