苦甜浓郁的巧克力戚风蛋糕

1、备料，色拉油和牛奶为一份、低筋粉，可可粉，小苏打，盐放一起、蛋黄放入盆中、蛋清，砂糖，塔塔粉放入打蛋缸中

2、牛奶和油用手动打蛋器搅拌均匀，加入60-70度热水加入粉类，继续搅拌均匀，再加入蛋黄，搅拌均匀

3、蛋清打蛋器打发至8成发

4、搅拌好的面糊和打发好的蛋清一起拌匀

5、混合好后，装入模具中，进烤箱烘烤

6、成品展示