1、小河虾洗干净，用料酒和盐稍微腌制一下
2、打入一个鸡蛋
3、搅拌均匀，使小河虾都裹满蛋液
4、放入少许面粉或者淀粉，我放的面粉
5、用筷子调一下
6、锅里放油，油温六成热的时候放入小河虾，用筷子搅散，然后炸熟捞出
7、酥脆的小河虾就好了
