小厨娘对茄子最真情厚意的做法-咸鱼茄子煲

1、茄子洗净切成食指粗长条，到上适量干淀粉用手抓匀；

3、香菇泡发后切成小片，其他佐料切蓉备用；

5、锅里加少许油，放入做法3、4里处理好的所有材料小火炒香；

7、​完成