向往的生活赛螃蟹做法

1、将蛋白蛋黄分开打匀，加入少许盐；将咸鸭蛋蛋黄加入蛋黄中捣烂。

2、姜切碎放入香醋与糖中浸泡；把蛋白蛋黄分别倒入锅中迅速翻炒成型，不要炒老了。

3、将酱汁倒入锅中均匀翻炒即可出锅！