1、准备食材。
2、西红柿，葱花，山药切好备用。
3、烧油，葱花西红柿下锅炒香。
4、放入山药，翻炒，有点粘，多翻。
5、中间可以放点水，这样就可以不粘锅了，盖盖子闷下最好。
6、放点醋，放盐调味，就可以了！
