荠菜千张卷的做法！

1、千张、荠菜、北豆腐等备料

2、荠菜沸水焯水后过凉水沥干备用

3、焯好的荠菜切末

4、千张热水焯水

5、北豆腐热水焯水切块后压碎

6、荠菜末与豆腐、盐、香油拌匀

7、千张裹上荠菜馅儿包裹起切段，完成