剁椒土豆片取材容易,做法简单,好吃。
土豆 350g
剁椒 适量
食盐 5g
葱 1棵
胡椒粉 少许
猪油 适量
第一步,将土豆洗净去皮,切成片放入水里,再捞出控水备用。第二步,锅内放入猪油烧热,放入土豆片翻炒。第三步,放入一勺剁椒翻炒1分钟。第四步,加适量的盐炒匀。第五步,倒入少许水煮2分钟。第六步,起锅,撒上香葱。第七步,上桌。