1、锅中放入所有材料拌匀，用大火煮滚，边煮边搅拌。
2、慢慢煮至凝结，关小火，搅拌速度加快，防止沾黏烧焦。
3、煮至呈透明状后关火。
4、模具抹上少许油，将作法3倒入，静置冷却至凝固。
5、砧板和刀抹上水，将黑糖蕨饼切块，再均匀沾裹上熟黄豆粉即可。
