怎样制作豆腐丸子

1、将豆腐冲洗一下，立干水分备用；

2、取米子适量备用，米子是用糯米煮熟、晒干后再用沙炒制而成；

3、取适量葱洗净，切成末备用；

4、将生姜去皮洗净切成末备用；