酥到掉渣的圣诞曲奇饼干的做法

时间:2026-02-16 12:26:09

1、黄油提前切小块,室温软化到用手指能轻轻摁进去,然后加入糖粉

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2、用打蛋器打发

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3、一定要把旁边的用刮刀刮回来,再打发至蓬松发白

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4、少量多次加入淡奶油,继续打发

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5、搅拌均匀后再少量多次加入鸡蛋液

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6、打发好后加入过筛后的低筋面粉、高筋面粉和奶粉混合,用刮刀切拌均匀

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7、裱花嘴一定要垂直于裱花垫

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8、原味直接挤 ,用的10齿裱花嘴

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9、可以加红曲粉6克做

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10、或者抹茶粉、可可粉……

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11、还可以做夹心爆浆曲奇

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12、隔水融化巧克力后,用饼干粘上一半的巧克力液,稍稍晾至半干后再粘一次巧克力液(厚一点更好吃 ),再撒上彩糖,等完全晾干后密封保存

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13、孩子不太爱抹茶的微苦味道,所以不太绿

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14、用的红曲粉,所以没有红丝绒液颜色那么好看

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15、酥到掉渣

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16、原味最受欢迎🥰🥰

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17、小小包装袋送小朋友,可喜欢了

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