1、猪里脊肉洗净切成薄片放入料酒，玉米淀粉腌制10分钟
2、起锅热油，放入辣椒，葱姜蒜末炒香
3、放入豆瓣酱，蚝油，生抽，适量清水搅拌均匀
4、放入喜欢吃的蔬菜，焯下水拉出放入碗中
5、倒入腌好的肉片，筷子迅速划开至煮熟
6、倒入碗中
7、放入干辣椒，葱花，芝麻
8、淋上一层热油即可
