1、 鸡翅正反两面切两刀、加入盐少许、（因为还要放生抽、酱油有点盐）料酒、姜片、葱拌匀腌制一夜、最少起码腌三小时。
2、 准备可乐、小瓶300毫升的就可以了。
3、 锅中放入少许油、下入鸡翅。
4、 煎至两面金黄色。
5、 倒入可乐。
6、 刚刚末过鸡翅就可以了、中小火煮至汤汁浓稠。
7、 下入生抽。
8、 酱油煮一会儿、上色效果更佳、汤汁收干即可。
