1、将皮蛋去壳，用线勒成四瓣。
2、摆入盘中。
3、碗中放入适量蒜末。
4、放入适量葱花。
5、放入青红辣椒圈。
6、放入适量生抽。
7、放入适量陈醋。
8、放入适量花椒油、香油。
9、放入适量盐，放入适量白砂糖。
10、放入适量辣椒油。
11、淋在皮蛋上面。
12、撒上香葱即可。
1、将皮蛋去壳，用线勒成四瓣。
2、摆入盘中。
3、碗中放入适量蒜末。
4、放入适量葱花。
5、放入青红辣椒圈。
6、放入适量生抽。
7、放入适量陈醋。
8、放入适量花椒油、香油。
9、放入适量盐，放入适量白砂糖。
10、放入适量辣椒油。
11、淋在皮蛋上面。
12、撒上香葱即可。