陕北洋芋擦擦怎么做

1、洋芋清洗干净，擦丝，放入清水中，浸泡2天。

3、放入蒸锅中，蒸熟。

5、香葱、大蒜、生姜和尖椒切碎。

7、倒入洋芋上，搅拌均匀。