1、首先准备红辣椒，掰成块，放进绞肉机，搅碎
大蒜也搅成蒜蓉
2、锅中下豆油，四成油温下入蒜蓉，红辣椒，翻拌均匀，下入黄豆酱，盐白糖，米醋，白酒，中小火熬制20分钟，晾凉后放冰箱冷藏
3、最后在家正确自制简单的蒜蓉辣酱就完成了
