1、小冬瓜一个，1000克左右，我喜欢吃冬瓜，都做了
2、冬瓜去皮去瓤，切厚片
3、肉馅加入葱花，鸡蛋，蚝油，淀粉打上劲儿，放淀粉是为了丸子抱团儿
4、电煮锅放多半锅水，冬瓜会出水，加入姜片，冬瓜片，开锅以后，多煮一会儿
5、冬瓜透明的时候，挤入丸子
6、丸子变色煮熟了，放入盐，鸡精
7、最后放入香油，白胡椒粉 撒上香菜
8、上桌了，超级下饭的冬瓜丸子汤，我喜欢汤泡饭
