1、山药去皮蒸熟

2、放入保鲜袋中揉成山药泥

3、加入芝麻酱

4、混合均匀

5、牛奶加入酵母搅拌均匀

6、加入面粉

7、揉成面团

8、盖上保鲜膜室温发酵,大约1小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成

9、发酵好的面团加入少许面粉揉光滑

10、等分六份

11、将山药芝麻泥等分5份

12、然后借助保鲜膜

13、擀成圆片

14、将面团也擀成薄片

15、按照面片山药芝麻泥的顺序摆放

16、依次放好

17、放入模具

18、二次发酵

19、二次发酵至模具的八分满轻轻按上红枣碎

20、放入凉水锅中,大火烧开后,转中火继续加热20分钟,关火后停3分钟开盖

21、出锅脱模即可

22、山药芝麻糕成品图

23、山药芝麻糕成品图

24、山药芝麻糕成品图

25、山药芝麻糕成品图
