1、西红柿切块装盘
2、葱切段，姜切碎末备用
3、鸡蛋打碎搅匀，加入几滴清水，这样鸡蛋吃起来会更加爽滑可口
4、锅中放油，油热后加入葱姜炒香
5、倒入搅好的鸡蛋，鸡蛋炒至成型
6、鸡蛋成型后倒入西红柿翻炒，加入食盐和酱油
7、炒熟后装盘成型
