1、粉丝提前用温水泡软，泡软后捞出平铺在盘子中。
2、猪肉切成片，再剁成肉末装入碗中。
3、肉末加入生抽、蚝油、盐、葱、胡椒粉，顺时针搅拌均匀，静置腌制入味。
4、南瓜用挖球器挖出小圆球备用。
5、取一小块肉末按扁，将南瓜放入包起。
6、锅内加入适量的水烧开，放入蒸架，将南瓜球放入，大火蒸10分钟。
7、蒸好后取出，浇上一勺生抽，撒上葱花，再浇入滚烫的热油即可。
1、粉丝提前用温水泡软，泡软后捞出平铺在盘子中。
2、猪肉切成片，再剁成肉末装入碗中。
3、肉末加入生抽、蚝油、盐、葱、胡椒粉，顺时针搅拌均匀，静置腌制入味。
4、南瓜用挖球器挖出小圆球备用。
5、取一小块肉末按扁，将南瓜放入包起。
6、锅内加入适量的水烧开，放入蒸架，将南瓜球放入，大火蒸10分钟。
7、蒸好后取出，浇上一勺生抽，撒上葱花，再浇入滚烫的热油即可。