1、锅内放水烧开
2、放入苋菜手擀面（做法见我的菜谱苋菜手擀面）
3、胡萝卜切丝，焯水备用
4、黄瓜切丝
5、苋菜面煮熟后过凉水备用
6、蒜压成蒜蓉
7、准备油辣子（具体做法见我的菜谱三炸油辣子），芝麻酱用香油泻开，蒜蓉加生抽
