1、（油皮）中筋面粉150克
奶粉20克
猪板油或黄油65克
水70克
抹茶粉3克
糖粉20克
（油酥）低筋面粉130克
猪板油或黄油70克
椰蓉馅：
椰蓉120克
鸡蛋1个
椰子粉40克
黄油60克
糖粉50克（可自己减量）
2、油皮所有材料混合油酥所有材料混合
3、油酥油皮幹成牛舌状卷好再擀
1、将椰蓉馅混合冷藏压成圆形，包椰蓉馅
2、团成圆形，中间割十字。烤箱预热180度，上火小，下火大取中间值中下层烤25分钟即可