松花蛋上的雪花怎么来的

1、早在1988年，李树青等就研究了松花蛋中松花的成分为Mg(OH)₂ 

2、之后有研究松花蛋的松花晶体结构显微结构。

3、下图是松花放大65倍的观察：

4、下图是松花放大3000倍的观察：