1、先把红菇用水泡开，备用。
2、猪心切块，备用。
3、生姜切成片，放入锅中用热油爆炒。
4、再放入猪心爆炒，加入适量的盐、料酒 炒至入味，再加入泡好的红菇，加入适量清水，烧开。
5、倒入瓦罐中，煲30分钟即可。
