1、先用刮皮刀将藕片刮皮，如图。
2、接着我们将藕片切片，如图。
3、接着我们将藕片放入清水中浸泡，如图。
4、接着加入1小勺白醋，放入清水中浸泡5-7分钟即可变白，如图。
1、我们直接放入切好的藕片到锅里炒，如图。
2、炒的过程里，我们边炒边加入清水，如图。
3、接着我们煮藕片时记得一定要用砂锅，这样煮出来的藕片更加白净，更加脆口，如图。
1、利用白醋
1、先用刮皮刀将藕片刮皮。
2、将藕片切片，将藕片放入清水中浸泡。
3、加入1小勺白醋，放入清水中浸泡5-7分钟即可变白。
利用清水
1、直接放入切好的藕片到锅里炒。
2、边炒边加入清水。
