1、首先先把番茄切块，放入空碗中。
2、然后把几个鸡蛋打破，加入少许盐花，打散搅匀。
3、接着热锅倒入素油，直至沸腾，倒入打匀的鸡蛋。
4、用锅铲翻炒打碎蛋饼，注意不要把鸡蛋炒得太熟。
5、这时倒入空碗中切块番茄的，一起翻炒，用中火炒2-3分钟，加点水和盐。
6、起锅前加入味精和葱花，一碗美味的番茄炒蛋就做好了。
