1、切好材料，肉丝放适量淀粉生抽腌一下。喜欢吃脆的，土豆丝切好后放入水中泡一会捞出沥干水分
2、肉丝炒好盛出备用
3、蒜炒香放入土豆丝
4、翻炒一会加入肉丝
5、加入适量生抽，耗油，翻炒均匀
6、出锅装盘
