年年有余—水煮鱼简易做法！

1、准备好食材：白链、葱、姜、干辣椒、蒜粒、花椒

2、白链开片后要腌制一下，用少许干淀粉和葱叶来腌制（这是最简易的腌制方法，你可以买一包调料，调料里有腌料）

3、油锅烧到5成熟左右

4、加豆瓣酱

5、然后把所有的佐料加入油锅炒香，加清水

6、烧开后，加腌制好的鱼鱼到锅里后，要把鱼片都淹到水里，没有淹到的要用锅铲调整一下位置

7、煮开大约3分钟，加葱加盐就可以起锅了！

8、成品看看吧！是不是很简单！