农家川菜水豆豉鱼的做法

1、草鱼宰杀洗净，码味后上蒸笼蒸制十分钟备用;

2、锅里放油加入小米椒、泡椒、水豆豉、野山椒炒香加入鲜汤;

3、调味，勾芡起锅淋在鱼身，撒上葱花即可.