1、首先准备好——虾、黑木耳、葱姜蒜、干辣椒、花生米、生抽、料酒、盐、糖、醋
2、 将虾去头去壳，加盐糖抓匀，腌制10分钟
3、 切葱姜蒜，把花生米放进去
4、炒锅里的油放入黑木耳，稍微焯一下
5、然后加入虾，翻炒均匀
6、再加入葱姜蒜和干辣椒，翻炒均匀
7、最后加入生抽、料酒、盐、糖、醋，大火翻炒均匀出锅即可。