槐花包子的做法

时间:2026-02-16 04:33:03

1、先用100克温水把酵母融化,然后把准备好的面粉倒入,和至光滑柔软,面盆干净。然后用保鲜膜盖好。放到温暖的地方,醒一个小时左右。

2、        把槐花洗净控干,放开水中焯熟。凉了后捏干水分,用刀简单切一下。或者不切也可以,包包子可以用。韭菜洗净控干水分,切碎。粉条放开水中煮软,沥去水,剁碎。葱,姜,蒜切末。

3、   鸡蛋打入碗中,顺着一个方向打散。加 锅烧热,加油。大火加热,然后倒入鸡蛋液,快速转匀,翻炒。最后用铲子斩碎。备用。

4、  锅里加油,大火烧热,放入葱,姜,蒜末,辣椒粉。中火翻炒,炒出香味槐花,关火。放入盐,包子料,依次放入槐花,粉条,韭菜,拌匀。待鸡蛋凉了以后放入,继续拌匀。

5、   在案板上撒上面粉,把醒好的面团拿出,在案板上揉好,切成核桃大小的剂子,然后用擀面杖擀成圆片,放入拌好馅料,包好。放案板上醒15分钟。

6、蒸锅加水放火上撒、烧开,铺上薄笼布。然后放入包子坯。蒸20分钟。香喷喷的槐花包子就可以吃啦!

© 2026 一点知道
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com