1、和面,醒面半个小时以上,这是做两个葱花饼的量。醒好后擀成面皮,均匀撒盐,刷食用油,洒匀葱花,我是每张饼放一颗大葱的量。
2、对称切四刀
3、从一端折起来
4、再从另一端叠起来
5、像叠被子一样
6、叠好后的样子
7、平底锅刷油,放入饼
8、成品