1、去除虾腿，剪开虾背。
2、挑去虾线。
3、将姜写成丝。
4、葱切成段。
5、碗中放入适量白砂糖。
6、适量白胡椒。
7、放入一勺生抽。
8、放入一勺料酒，搅拌均匀备用。
9、炒锅中放入适量油，油温6成热，将虾下入锅中。
10、煎出红油后，放入葱姜，翻炒均匀。
11、倒入酱汁，翻炒均匀。
12、盖上盖子，5分钟之后就做好了。
1、去除虾腿，剪开虾背。
2、挑去虾线。
3、将姜写成丝。
4、葱切成段。
5、碗中放入适量白砂糖。
6、适量白胡椒。
7、放入一勺生抽。
8、放入一勺料酒，搅拌均匀备用。
9、炒锅中放入适量油，油温6成热，将虾下入锅中。
10、煎出红油后，放入葱姜，翻炒均匀。
11、倒入酱汁，翻炒均匀。
12、盖上盖子，5分钟之后就做好了。