1、黄瓜、芦笋、火腿、洋葱、切小丁，玉米粒备用。
2、虾仁去沙线洗净备用。
3、一碗三色米饭(隔夜)。
4、锅里少许油下虾仁煸至两面上色，下蚝油。
5、虾仁上色下米饭煸炒三分钟下蔬菜火腿玉米粒煸炒下盐煸炒均匀，
6、煸炒均匀下芝士翻炒岀勺装盘即可。
