1、准备材料
2、鸡腿肉焯水，去血水
3、洗净备用
4、土豆去皮切滚刀块
5、胡萝卜去皮切滚刀块
6、洋葱切块
7、油热入白糖
8、糖化呈现焦糖色
9、下鸡块翻炒
10、加入大料，葱姜蒜
11、加入生抽
12、加入老抽
13、加入三种蔬菜块
14、翻炒均匀加入啤酒
15、加适量的盐
16、大火烧开，小火慢炖
17、二十分钟收汁加入鸡精
18、开动吧
