怎么做好吃的油炸豆腐韭菜丸子

1、把豆腐捏成泥，韭菜摘洗干净切成丁，加适量虾米，一个鸡蛋，盐，十三香，蚝油，两勺面粉，一勺淀粉，一勺芝麻油搅匀

2、锅中烧油，五成油温下入丸子，小火慢炸，炸至金黄酥脆即可捞出